søndag 4. januar 2009

Den store bakedagen!







I dag har vi berre gjort huslege ting som husvask, baking, middag og tur. Ikkje så spanande, men heilt naudsynt. I morgon er det kvardag, så sekken er pakka og vogna står klar til å ta turen til barnehagen igjen... Trur ungane treng å få ut litt energi og vi vaksne treng å bruka hjernen igjen:). Har utan tvil vore herleg å vere saman med ungane masse masse dei siste to vekene.

Vi har forøvrig baka brytebrød og grovbrød i dag, det var heilt fantastisk godt:

Brytebrød (kan laga rundtstykker om du syns det er meir praktisk):

5 dl melk
50 gram gjær
1/2 dl olje
1/2 ts salt
1 spiseskjei sukker/sirup
3 dl fint rugmjøl
8 dl kveitemjøl
2 dl solsikkefrø (kan evt ta i litt linfrø i tillegg)

Bland det våte til ca. 37 grader og ha i fersk gjær (evt. tør, men då ein temperatur på ca. 40 grader)

Bland alt det tørre i ein bolle og spe i det våte!

Deigen skal deretter hevast ca. 30 min på ein lun plass.

Etterpå baker du ut ca. 24 bollar som du set saman til eit stort brytebrød eller lagar ca. 24 rundstykker:)

La heve litt, pensle med egg, steik på 225 grader i 10 - 15 minutt midterst i ovnen.


Gunnhild´s grovbrød:

4 dl øl
5 dl skumma kultur
50 gram gjær
5 dl sirup
1 spiseskjei salt
2 spiseskjeier olje
8 dl samalt rug grov
11 dl kveitemjøl

Bland det våte opp til ca. 37 grader og bland i gjæren.

Bland alt det tørre i ein bolle og tilsett det våte etterpå.

Hevast ca. dobbelt så stor på ein lun plass. Del deigen i to og bak to brød (runde eller vanlege)

La heve litt, pensle med egg, steik dei på 175 grader i ca. 50 minutt nederst i ovnen.

LYKKE TIL!!!!

3 kommentarer:

Tre Kusiner sa...

Fy fasan så godt:)

Tre Kusiner sa...

Ja det var faktisk fantastisk godt! Heilt knall... Frysen er full!

Sie sa...

Eg kjem gjerne snart på lunsj/kvelds med denne menyen!

Min bloggliste

  • syk pode.. - Poden har astma, og vanligvis plager det han ikke nevneverdig. Men når han blir syk, blir han fort veldig dårlig. Han har allerede vært på sykehuset et pa...
    for én dag siden
  • Nina Kanina - Strikka e gøy og da har eg gjort siden egva liten...hekla derimot e da sjelden eg gjere - da e gøy men eg slite med og forstå dessa heklemønstere...
    for 2 uker siden
  • for å havne litt bakpå - Årets julekortbilder ble tatt en hektisk formiddagstime, klemt inn etter skole og før en avslutning. Ikke de store krumspringene i år, en pakke kokos ...
    for 4 måneder siden
  • Instagram - Fra nå av blir det ikke lagt ut mer på denne bloggen men følg meg gjerne på min instagramkonto: gurimalla_
    for 7 måneder siden
  • Peace & Joy - ...kortet er fra Søstrene Grene Verdens beste Wilma og verdens mest slitne Snoopy Det tar på å være elskeren til Wilma
    for ett år siden
  • Smoothie for de syke og svake - Smoothie er en fin ting å lage når man har noen som er syke, noen som er sulten, noen som har trent og noen som bare har lyst på. *Smoothie for de syke ...
    for ett år siden
  • W O O D - W O O D W O R K Handmade #Handmade is the new black
    for ett år siden
  • En dose farge? - Jentene på NIB spør om det rom for litt farge på soverommet? Tja... eg likar soverommet roleg og avslappa men litt mørkegrått samman med haustfargar synes eg...
    for 2 år siden
  • Livsteikn frå huset ved sjøen - For ein sommar me har hatt! Me har kosa oss heime denne sommaren og kunne ikkje bedt om bedre forhold :) Me har virkelig fått maks utbytte av stranda og pl...
    for 2 år siden
  • -
    for 2 år siden
  • A beautiful day… - [image: What a beautiful day]
    for 3 år siden
  • Vinne en støvsuger? - Så er jeg tilbake igjen -etter en lang og delvis ufrivillig pause. (*Kjekt å få datakyndig hjelp når både blogg og passord plutselig er hacket av ukjente...
    for 4 år siden
  • Dett var dett - Då er nettbutikken avvikla, og eg og symaskina skal kose oss med det vesle som er igjen av stoffer. Eg vil gjerne få takke alle som har handla hos meg dess...
    for 4 år siden
  • Vesle søte Henrik - Ingen tvil om at vår vesle søte HENRIK er vel motteken i heimen. Ungane er så gode med den vesle hjarteknusaren, at det er heilt rørande... Eg er så takks...
    for 5 år siden
  • Ny blogg! - Da jeg synes det ble for mye sykdom på denne bloggen har jeg startet en ny. Vil du følge den setter jeg pris på det. Uansett - takk for følget på denne! Ny...
    for 5 år siden

Om meg

Vi er tre kusiner og gode venninner som ynskjer å dela ein felles blogg. Det meste av tida vår går til våre skjønne gull og mannar, nye hus, trengande hagar, inspirerande jobbar og kjekk familie! Vi er heilt vanlige husmødrer som har for lite søvn og kjempar stadig mot klokka! Men vi ville ikkje vore forutan noko, og stortrives i vår travle kvardag!