Ostebollar, stor suksess!

I dag har vi laga deilige enkle ostebollar som var stor suksess for både liten og stor.

Ostebolleoppskrifta fekk eg Vibeke, "medeigar" av tre kusiner:

Ostebollar:

150 g smør

12 dl mjølk

1 1/2 ts salt

50 gram gjær (evt. 75 gram om ynskjeleg)

1500 gram mjøl

600 gram revet ost

Bland alt det tørre samt osten.

Spe deretter lunka melk og smelta smør (blanda) inn i deigen.

Dette er perfekt mat å ha på lur i frysen. Godt å eta til lunsj, samt litt sunnare enn dei søte bollane vi pleier å baka. 

Vi åt ostebollar til kvelds og fekk koseleg besøk frå broremann og Sondre (søskenbarn) frå Fitjar.

Fortsatt god advent.

Beste helsing

Gunilla