Nachos....

Familien Nilsen Hillestad elskar nachos. Vi kosar oss ofte med nachos på kveldstid, etter at ungane sover søtt...zzz.... Ikkje sånn spesielt barnevennleg, så det er kanskje på dagar der vi lagar noko veldig barnevennleg på dagtid (type fiskebollar i kvit sos), og unner oss sjølv noko ekstra  DIGG på kvelden. 

I dag har team svigers laga DEILIG heimelaga pizza til oss. Det var fantastisk godt. Ungane åt som hestar.

Etterpå kom mormor og bessen endeleg heim frå varmare strøk, så det var nett som julafto å sjå dei igjen. Ungane fekk masse fine kle, snop, kvar sin kopp, ja i det heile. Vi tvillingane fekk parfume og dei vaksne gutane fekk snop:). Med andre ord ein gavmild dag!!!!

Ikkje nok med det, i dag fekk eg beskjed om at eg hadde vunne to dukar i eit lotteri. To heimebrodert dukar. Den eine var kvit med broderte blå blomar, skikkeleg sommarsleg og romantisk!!! Den andre var meir "gammeldags" og passar nok best hos mi mormor eller farmor. Men visst var den fin, berre ikkje heilt passande i ein ung heim. Sidan eg framleis har kamera hos ei veninne så får eg ikkje visst bileter i dag...sukk...men i morgon skal eg henta mitt djupt sakna elskede kamera. 

Gacamole er obligatorisk attåt nachos. 

Nachos på sitt beste!!!!

Oppskrift:

Nachos chips

400 g kjøttdeig (avhengig av kor sulten du er)

chili (ta utav frøa)

ridderost/kvitost

salt og pepper

Steik i ovnen på ca. 180 grader til osten er herleg smelta og klar til servering.

Guacamole:

to avokado

ei lime

salt/pepper/paprika pulver

tomat

mos alt med stavmiksar eventuelt ein gaffel. 

LUKKA TIL OG GOD HELG!