Nordlandslefsa til jul...

Dei flotte lefsene som ligg i fryseboksen og ventar på jula...

For ei veke sidan laga mamma og eg deilige nordlandslefser til jul. Eg hadde ansvaret for steikinga og mamma bakinga, og eg litt baking...

Konklusjonen var at det er ein seriøs jobb å ha ansvaret for steikinga. Det blei med andre ord eit par + + som ikkje blei "godkjent".

Oppskrifta på nordlandslefsene er enkel og smakfull:

2 koppar kefir

2 koppar farin

1 kopp sirup

1 kopp smør

2 egg

3 ts hjortesalt

2 ts natron

Bland alt saman (smelt smøret), ha i mjøl til passe deig.

Akkurat det er jo veldig vanskeleg å beregne. Alt skal speast i, deigen skal vere ganske blaut.

Den står kaldt over natta og når du baker ut kan du tilsetja endå mjøl. Det er betre at den er litt for blaut enn for hard, for då blir lefsene tørre...

Rull ut litt og litt av deigen og stikk ut lefsene med eit pannelokk, så blir dei perfekt runde...

Steik lefsene på takka.

GOD JUL OG LUKKA TIL!

Klem Gunilla

Gratulera så mykje til Silje!

Denne kommentaren gav deg plutselig ei søt vimpelrekke, samt ei overrasking frå oss Tre Kusiner!

Anonym sa...
hei hei:0)

Detta vil eg gjerne vera med på.
Den vimpelen var kjempe fine:0)
Så må eg bare sei, at dåke har ein kjempe fine blogg jenter!!!

klem fra silje-m s!

Tusen takk for mange kjekke kommentarar kjære bloggvenninner. Travle dagar fører til at bloggen har låg prioritet om dagen.

No er det juleverkstadar, avslutningar, juleshopping, baking og grautfestar som tar all fokus! Veldig stas at det nærmar seg jul.

Stemningen er stigane og pulsen går pittelitt fortare enn normalt.

Klem frå Tre Kusiner

Vinn GOD JUL vimplar...

Slike skjønne vimplar og ei lita overrasking kan bli di om du legg igjen ein liten kommentar til oss tre kusiner.

Vinnaren av vimplane blir trukke på søndag 12. des, slik at vi får anledning til å sende det til deg i posten før jul!

Dei passar perfekt i eit passe stort vindu, på ein vegg eller andre kreative stadar i huset.

LUKKA TIL!!!!

Klem frå oss tre kusiner

PS. Vimplane får du kjøpt på TILBORDS på Husnes, der finn du utruleg masse flott!

Kakemenn

På torsdag var da full fart på kjøkkenet på Kringleneset!! Vi baka Norlandskaker, potetkaker, kakemenn og Kvednakjeks!!!!

Full konsentrasjon!

Ei lita jente på 3 år klarte til og med å baka seg nokon små potetkaker. Kjempeflink jenta!!!

Ha ein fin laurdagskveld.

Klem V

Lysfest hos mamma og pappa!

Geir sr. og Geir jr. kosar seg rundt gryto...

Den flotten buketten oppstilt i nytt lysthus (foto: Margrethe 5 år)

Måtte vi få lika fin vinter i år som i fjor.

Dette er den koselege nissen som flyttar seg rundt i huset og gjere mykje rart:).

I dag har vi vore på loftet og henta julestjerna, adventstaken, luciatoget og julabyen. Ungane var i ekstase, for no forstår dei at jula faktisk nærmar seg. 

Dagen byrja med årsfest i gymsalen, pølser, saft, kaka og nissebesøk! Det var utruleg spanande. 

Etterpå hadde vi ein impulsiv julaverkstad, og skal sei ungane produserte. Lykter, bileter og anna flott kunst:). 

I kveld har vi vore på lysfest hos mamma og pappa. Det var stor stas for liten og stor. Der fekk vi servert pizzahorn, potetkaker med sylteflesk (vår bessen si oppskrift...mmmm....), lappar med syltetøy eller krem, julabrus og kakao. Ungane måtte også leita etter kvar sin godtepose. Kjempe stas.

Skal sei pappa hadde pynta huset for sesongen, masse flotte julalys.

No er det berre for naboane og hiva seg rundt? Tihi... 

Eg tok ein del bileter der nede, men det mest velukka for kvelden tok Margrethe medan vi vaksne måtte stilla oss opp.

Minnene har vi med oss og så håpar vi på at dette kan bli nok ein tradisjon.

Klem frå Gunilla

Tradisjonen tru!

to kusiner:)

Etter at vi flytta inn i nytt hus har familien Mathisen hatt ein fin tradisjon saman med Trudemor, nemlig pynting av pepperkakehus!

Dette er ein stor dag som heile gjengen gler seg til. Idag har meg og min betre halvdel stått på hovudet og bakt hus medan ungane var på skulen...*for fint skal det jo vera* Men makan til takras skal ein leita lenge etter....*smiler* Men kosleg var det iallefall...!

TEST

TEST

*Jippi* Med julemusikk i bakgrunnen, melis og eit lass med snop på bordet var vi klare for årets pynting! Det gjekk unna på snopet, eg trur det endte meir i magen enn på husa, men det er sjølvsagt lov, sjølv på ein tirsdagskveld. På nyttårsafta pleier vi ta huset ut på terassen og knusa det, men før det ventar det jo mange høgdepunkt.. Travle tider folkens.

Ha ein fin fin bloggkveld folkens!

Stor klem Frøydis

Eit snev av galskap?

Denne helga har vi storfint besøk fra byen. Ja, når bønder og byfolk møtes blir det mykje lått og løye! Det er ikkje mykje av galskapen som egnar seg på bloggen, men bildene kan tala for seg sjølv!

Stikkord for helga:

Pizzahorn, spaghetti, snop, chips, pepperkakehus, klementiner, film, kortspel, meir snop, ungar som er høge på livet, liggebesøk og latterkramper i fleng!

Håpar dåke som er innom har hatt ei like kjekk helg som oss.

Klem fra oss i Hagen

Arbeidsplan for dei minste i familien!

Er du litt smålei av at ungane sleng kleda fra seg når dei kjem inn dørene, forlet fat/glas og bestikk på bordet, fullt boss under vasken, at katten kviner etter mat etc...

Då har eg eit tips til deg!
kjkj
Lag kjekke arbeidsplanar for ungane. Med daglege plikter og ein form for belønningssystem.
test
Når eg var lita hadde ungane i familien kjekke arbeidsplanar der vi kunne tjena oss nokre velfortjente kroner for husvask, klesvask, hagearbeid etc.

Planen over byrja vi med for omlag eit år sidan. Den er fortsatt "poppis", spesielt om dei ynskjer seg noko konkret som dei må spare til...Då blir dei hjelpsomme då!

Eksempelvis:
10 kryss = lønn (td. penger, utflukt med grilling i skogen, overnattingsgjest, bading i bassenget etc)

Om du likte ideen kan eg senda deg planen i ppt format, så kan du enkelt tilpasse planen med arbeidsoppgåver som passar ditt barns alder og interesser. Legg evt igjen e-post adresse i kommentar feltet, eller send oss ein e post på trekusiner@gmail.com

ddd

Ha ein flott kveld jenter og gutar!

mhgd

Klem F

Chili Con Carne!

For ei tid tilbake fekk vi servert Chili Con Carne i lunsjen på jobb. Dette har blitt ein storfavoritt også på heimebame. Oppskrifta finn du under. Denne er såpass mild at også dei minste i familien et som hestar!


test
Chili Con Carne ala Tone!
test
4-500 gram Kjøttdeig (eller karbonadedeig)
1 -2 lauk
2 pressa kvitlauksbåtar
1 boks hermetiske tomater
1 - 1 1/2 SS Chilikrydder (kan reduserast om det er små barn til bordet!)
1 ts oregano
2 boksar tomatbønner (eller chilibønner)
1 raud paprika
1 grøn paprika
salt/pepar
TEST
Framgangsmåte:
Steik kjøttdeigen og hiv oppi lauk og paprika i små bitar. Bland resten og la det koke i ca. 15 min.
test
Dette serveres saman med lefser, kvitlauksbrød eller potetstappe!
test
Lukka til!
TEST
Klem Frøydis

Fødsel, dåp & God Jul....

Julakortet har hatt klar ei vekes tid, no sitt eg egentlig berre og ventar at det skal nærma seg desember...
TETS
TEST

Plutselig fekk eg eit par timar heilt utan forstyrrelsar...Lotta søv sin søtaste søvn i vogna, medan dei to eldste er på besøk hos gode vener. Det skal ikkje meir enn eit par timar til så er ein ajour igjen. Det tar heller ikkje lang tid før ein blir både rastlaus og saknar dei søte små rundt beina...heldigvis!

TEST

Endeleg er dåpstakkekortet i boks, no gjenstår det berre å kjøpa fotopapir og printe ut...*jippi*

TEST
I morgon gler eg meg til å ha heile gjengen fri pga planleggingsdag. Kanskje vi skal baka pepperkaker....hmmm. Det hadde dei nok likt. Pepperkaker, klementiner & julabrus hadde vore kos.

test

Ha ein fin fin dag folkens!

TESTTEST

Stor blogklem Frøydis

Snart advent!

For snart to veker hadde meg og mamma oss ein kjekk jentetur til Stord. Då tok vi sjølvsagt turen innom butikkane på Vikjo. Vi fann ein del nips på Fem Høns og Kvist & Kvast. Eg er så lei av dei vanlige adventsstakane og fann heldigvis lilla band, sølv band, kvite kubbelys, sølvtal fra 1 til 4, stjerner laga av bark og ein sink fat som passa til resten. Av dette laga eg mitt eige adventsfat. *gler meg!*
TEST


TESThjghjg
No er det godt og vel tre veker til advent brakar laus og vi gler oss stort til jul. Den skal feirast saman med supre svigers og Stavangergjengen på Husnes. Det er alltid kosleg og VELDIG avslappande.
TEST
Eg håpar dåke klarar å halda skuldrene senka jenter...jul skal vera GØY, ikkje STRESS!
jhgfjhf
Klem F

Endeleg

Etter laaaaang produksjonstid vart endelig strikkasettet til midtimellom ferdig. Ting tar tid. Ho kunne endelig ta da med i barnehagen i dag. På tide når gredestokkem viser -3. Grrrr

Her er eg heima med sjuk mini.

Klem V

Fuglamat

Dagane fyk og det er alt gått ei veka sidan vi var inne hos mamma og skulle aktivisera gullo litt. Då bar det innom butikken på jakt etter utstyr til å laga fuglamat!!!!

Vi fann mamma sine sandkakeformer og fulte dei med villfuglblanding og fuglanøtter, så smelta vi defiafett og sette dei i kjøleboden ein liten time!!

Så var da ut og henga dei i trea! Kjempe stas og nesten endå meir stas var da når mormor kunne fortelja at no hadde fuglane vore og ete opp alt!!

Ha ei fin veka!

Klem V

MAMMA MIA!

Endeleg har helga komme! I morgon startar helga vi har sett fram til i mange månadar. På laurdag skal vi på MAMMA MIA show i vestlandshallen i Bergen. Gjett om vi gler oss!

TEST

Ungane er jo ekte MAMMA MIA fans og har gleda seg enormt til denne turen. Eg trur ikkje eg overdriver om eg seier ungane har sett filmen sånn circa 150 ganger..*fnis* Så sjølv om handlinga er på engelsk har dei gangen i historien. Songane er kjende og kjære uansett.

TEST

Ha ei flott helg folkens.

TEST

Klem Frøydis

Dåp!

No har det jammen gått over ei veke sidan vi feira Lotta sin dåpsdag saman med familie og gode vener. Vi hadde ein avslappande dag med mykje god mat, og mange trivelege samtalar! Dåpsbarnet oppførte seg eksemplarisk og sov seg gjennom heile måltidet...
TEST

TEST
I kveld sitt eg og lagar både julekort, takkekort og dåps-takkekort.. *kremt* Det er ein heila jobb, men når ein først har komt i gong er det jo mest av alt kjekt!

TUSEN HJARTELEG TAKK FOR MANGE FLOTTE GÅVER! Heldiggrisen Lotta.
TEST
Ha ei flott veke folkens. På vestlandet har vi hatt ein solrik dag idag:)
TEST
Klem Frøydis